野菜珍珠丸子
适用宝宝2岁起
材料荠菜猪肉末糯米各50克，葱末姜末各1小匙，料酒适量，虾米盐老抽各少许
做法
1.糯米淘洗干净后，浸泡2个小时，沥干水分。
2.荠菜洗净，剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎。
3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末虾米末以及葱末姜末后，滴入老抽料酒以及盐拌均匀。
4.将拌好的肉搓做成一个个丸子，然后沾满糯米，放到滚水蒸锅内，用大火蒸25～30分钟，即可。
温馨小提示与人工栽培的蔬菜相比，野菜的营养价值更高。荠菜中含有荠菜酸和丰富的维生素纤维素。它能止血，还能利水消肿。
野菜珍珠丸子
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