入冬以后,由于气温降低人们吃水果的次数就会减少。那今天小编搜罗的这几款水果羹汤就将水果融入羹汤里面,两者有效的结合,是不错的养生方法。
苹果粟米鸡丝羹
材料红蛇果2个罐头粟米1罐鲜光鸡1只湿马蹄粉45克生姜2片。
烹制苹果洗净去芯,切为丁粒,凉开水浸泡;鸡肉切丝,其壳骨用清水2000毫升滚为1000毫升的鸡汤,鸡丝也随之稍滚至熟。将鸡汤放入镬内并下粟米滚至微沸,加入湿马蹄粉,再下苹果丁鸡丝搅匀,调入适量盐和约10克白糖便可。为3—4人量。
苹果富含微量元素钾锌等。钾可将人体血液中的钠置换并排出,对心血管起保护作用;锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质。其维生素和苹果酸能使存积体内的脂肪分解,纤维素可使肠道内胆固醇含量减少。此汤能美颜养肤。