金针菇豆腐汤
适用宝宝2岁起
材料嫩豆腐瘦肉各50克,金针菇100克,植物油适量,姜末生抽香油盐日本面豉各少许
做法
1.用水调开面豉,调成糊状;豆腐洗净,切块;金针菇洗净后,拦腰切段;瘦肉洗净,切丝。
2.油锅烧热,下入姜末炒香后,将肉丝炒散,再放入金针菇略炒,然后加适量水和面豉糊,调匀煮开后下入豆腐块,煮开后,加入生抽和盐调味,淋上香油,即可。
温馨小提示金针菇营养价值较高,含有18种氨基酸糖脂肪蛋白质多种维生素和矿物质,特别是富含赖氨酸和精氨酸。常食可促进宝宝健康生长。
金针菇豆腐汤