8.金光南瓜
【原料】 南瓜鲜百合糖香葱。
【做法】
1将材料备齐;
2取南瓜根部一块,用快刀贴着瓜皮削掉;
3南瓜肉切成3毫米左右的片;
4将南瓜块沿盘沿摆好;
5鲜百合取最新鲜的部分掰成片,洗净沥干和适量白糖混合均匀;
6水烧开,隔水蒸10-20分钟,取出撒适量香葱花即可。
9.南瓜浓汤
【材料】 南瓜,胡萝卜,洋葱,西芹。
【调料】肉桂粉,豆蔻粉,黑胡椒粉,咖喱粉,盐。
【做法】
1将南瓜洗净,切块,放入蒸锅蒸熟。
2将蒸好的南瓜取出,去皮切小丁;胡萝卜洗净后去皮切片;洋葱切片;西芹洗净切薄片备用。
3炒锅内放入一小块黄油,然后依次放入洋葱片胡萝卜片西芹片南瓜丁翻炒,然后加入高汤,煮滚后转小火再煮上15分钟左右。
4煮好后关火放凉,然后倒入榨汁机中打成泥状,最后将泥状的南瓜汤倒回锅中,加入所有调料煮滚就可以了。