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干椒豆豉回锅肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:回锅肉有着川菜第一菜的美誉,提起回锅肉,大家就不自觉的想到川菜。而我们贵州,作为四川的近邻,也有着自己独具风格的回锅肉。【糟辣回...
排骨的功效与作用及食用方法

  一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质脂肪维生素外,还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  排骨的功效与作用

  排骨除含蛋白脂肪维生素外,还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

  排骨煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。

排骨的功效与作用及食用方法

  排骨

  猪排骨的营养价值

  猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。

  猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白脂肪维生素外,还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  适用人群

  适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖血脂较高者不宜多食。

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