主料带皮五花肉250克
辅料西兰花1个；鸡蛋2个；面粉50克；玉米淀粉25克；葱姜；大料；花椒；桂皮均少许
调料盐8克；白糖25克；鸡精5克，料酒20克；酱油20克，五香粉2克；2克白胡椒粉；香油少许
做法
1.先看看原材料
2.按照比例调好鸡蛋糊
3.五花肉带皮切成1厘米厚；3厘米长的厚片。
腌制肉片放入碗中，加入2克盐；10克料酒；2克五香粉；2克白胡椒粉；少许香油抓匀腌制15分钟。
4.肉片裹匀蛋糊，入六成油锅。小火慢炸至肉片硬挺，大约3分钟捞出备用
酥白肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：带皮五花肉250克辅料：西兰花1个；鸡蛋2个；面粉50克；玉米淀粉25克；葱姜；大料；花椒；桂皮均少许调料：盐8克；白糖25克；鸡精5克，料酒20克；酱油20...
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