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辣酱拌牛肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:到了冬天就该多吃点牛肉,补一补,给身体增加点营养,这样才能够抵御寒冷。来道辣酱拌牛肉吧,辣辣的,开胃下饭,很适合重口味的人。...

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  老牛肉怎么做好吃

  方法一将生姜捣碎取汁,生姜渣留做调料用,将姜汁拌入切好的牛肉中,每500g牛肉加1汤匙姜汁,在常温下放置1小时后即可烹调,可使肉鲜嫩可口,香味浓郁。

  方法二如果先在老牛肉上涂一层干芥末,次日再用冷水冲洗干净,即可烹调,这样处理后的老牛肉肉质细嫩容易熟烂。

  方法三烧煮牛肉时,放进一点冰糖,可使牛肉很快酥烂。

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