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凉拌黑木耳

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:木耳别名黑木耳,光木耳,色泽黑褐,营养丰富,味道鲜美,与肉菜搭配吃起来很可口,如果用来凉拌,吃起来清爽可口,有种特别的味道。...
常吃黑木耳预防心脑血管病

 

     1养颜美容之佳品

     黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高, 说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁 性贫血优质的食物来源。

     2减肥清道防结石

     黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结 石肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛恶呕等症状可在2-5天内缓解。

     3预防心脑血管疾病

     黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。

     4头发白多吃黑木耳

     人们都知道,头发变白与精神紧张过度忧虑有关,河北医大一院中医科主任白亚平介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。

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