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洋葱拌木耳

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:洋葱能够软化血管,预防癌症,刺激食欲,帮助消化等诸多功效,木耳营养丰富,能预防冠心病,吸附力较强,经常使用有利于把体内的垃圾排出体外。...

  5.香菜切段备用

  6.以上原料混合,添加盐生抽糖陈醋和香油拌匀即可

洋葱拌木耳wT.jpg
洋葱拌木耳ps.jpg

  烹饪技巧:

  1若是受不了生洋葱的辛辣刺激,可以把洋葱略微焯水处理下;

  2提前把洋葱浸泡在水中,切的时候,把刀浸一下凉水,这样可以避免切洋葱的时候流泪;

  3木耳尽量选择肉质厚实的那种好木耳,这种木耳最适合和凉拌;

  4木耳用冷水充分浸发好,凉拌之前需要在开水中焯一下,这样凉拌的口感和效果最佳。

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