5.香菜切段备用
6.以上原料混合,添加盐生抽糖陈醋和香油拌匀即可
烹饪技巧:
1若是受不了生洋葱的辛辣刺激,可以把洋葱略微焯水处理下;
2提前把洋葱浸泡在水中,切的时候,把刀浸一下凉水,这样可以避免切洋葱的时候流泪;
3木耳尽量选择肉质厚实的那种好木耳,这种木耳最适合和凉拌;
4木耳用冷水充分浸发好,凉拌之前需要在开水中焯一下,这样凉拌的口感和效果最佳。
5.香菜切段备用
6.以上原料混合,添加盐生抽糖陈醋和香油拌匀即可
烹饪技巧:
1若是受不了生洋葱的辛辣刺激,可以把洋葱略微焯水处理下;
2提前把洋葱浸泡在水中,切的时候,把刀浸一下凉水,这样可以避免切洋葱的时候流泪;
3木耳尽量选择肉质厚实的那种好木耳,这种木耳最适合和凉拌;
4木耳用冷水充分浸发好,凉拌之前需要在开水中焯一下,这样凉拌的口感和效果最佳。