1)【图1】葱花切好放入碗中,锅中放入2匙植物油1匙香油,烧至七成热;
2)【图2】烧热的油浇在葱花上,制成葱油备;
3)【图3】取一个小碗,加醋生抽酱油盐汤味精辣椒油调成汁;
4)【图4】金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下,过凉水后捞出,沥干水分;
5)【图5】将葱油浇在金针菇上;
6)【图6】放入调好的料汁,拌匀即可。
1)【图1】葱花切好放入碗中,锅中放入2匙植物油1匙香油,烧至七成热;
2)【图2】烧热的油浇在葱花上,制成葱油备;
3)【图3】取一个小碗,加醋生抽酱油盐汤味精辣椒油调成汁;
4)【图4】金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下,过凉水后捞出,沥干水分;
5)【图5】将葱油浇在金针菇上;
6)【图6】放入调好的料汁,拌匀即可。