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凉拌三丝

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:鸡与“吉”谐音,中国很多地方有“无鸡不成席”的趣语,象征着万事吉开头,除夕夜吃鸡寓意着来年大吉大利。在餐桌上,凉拌菜是最抢手的,吃...

第3类芥菜类蔬菜

   芥菜类蔬菜如大头菜等,它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。

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