四三文鱼生菜沙拉
传说三文鱼有虫,不能生吃。特别是某著名美食家也这么说,让很多人对三文鱼生望而却步。
实际上,国际有规定,三文鱼捕捞后必须冷冻杀虫。市场上经过检疫的三文鱼都是安全的,可以放心食用。如果生吃,要选寿司级的三文鱼片。
原料三文鱼,罗马生菜,寿司醋,蜂蜜,盐,姜末,黑胡椒粉
做法
1超市买寿司级三文鱼,切片。
2生菜取最脆嫩部分,切块。
3将寿司醋,蜂蜜,盐,姜末,黑胡椒粉调成酸酸甜甜的调料。
4把调料倒入,将三文鱼和生菜拌匀即成。此菜酸甜爽口。
四三文鱼生菜沙拉
传说三文鱼有虫,不能生吃。特别是某著名美食家也这么说,让很多人对三文鱼生望而却步。
实际上,国际有规定,三文鱼捕捞后必须冷冻杀虫。市场上经过检疫的三文鱼都是安全的,可以放心食用。如果生吃,要选寿司级的三文鱼片。
原料三文鱼,罗马生菜,寿司醋,蜂蜜,盐,姜末,黑胡椒粉
做法
1超市买寿司级三文鱼,切片。
2生菜取最脆嫩部分,切块。
3将寿司醋,蜂蜜,盐,姜末,黑胡椒粉调成酸酸甜甜的调料。
4把调料倒入,将三文鱼和生菜拌匀即成。此菜酸甜爽口。