二五彩鸡丝
原料鸡肉香干香菇红黄,绿柿椒木耳,葱姜料酒酱油。
做法
1将鸡肉切成丝,放少许盐料酒腌制;
2将泡好的木耳煮10分钟,然后切成丝;
3将鲜豆干切成丝;
4将香菇红绿黄柿椒切成丝;5,将鸡丝在油锅中煸炒;加料酒,然后加入葱姜煸炒;再放入红绿柿椒。煸炒;再放入香干,香菇煸炒;再放少许酱油翻炒;勾芡翻炒,滴少许香油即可出锅。
二五彩鸡丝
原料鸡肉香干香菇红黄,绿柿椒木耳,葱姜料酒酱油。
做法
1将鸡肉切成丝,放少许盐料酒腌制;
2将泡好的木耳煮10分钟,然后切成丝;
3将鲜豆干切成丝;
4将香菇红绿黄柿椒切成丝;5,将鸡丝在油锅中煸炒;加料酒,然后加入葱姜煸炒;再放入红绿柿椒。煸炒;再放入香干,香菇煸炒;再放少许酱油翻炒;勾芡翻炒,滴少许香油即可出锅。