原料
面粉250克酵母2.5克盐2.5克白糖25克水125克。
涂辣椒酱少许
份量
16个
做法
1将原料揉成面团，发酵至两倍大，
2然后擀成长片，
3在上面刷辣椒酱，
4再顺连卷成长条，
5然后切成小段，
6折成花卷形状，
7上锅醒30分钟左右，蒸20分钟，关火后三分钟开盖。
小贴士
1面团揉均匀了。
2擀的时候尽量压出气泡。
3卷的时候，拉长一点比较好卷。同时如果面团不容易拉长，说明太硬了。
辣椒酱花卷
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料面粉250克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、水125克。涂辣椒酱少许份量16个做法1、将原料揉成面团，发酵至两倍大，2、然后擀成长...
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