孜然风味烤羊腿
羊腿4只水15毫升蜂蜜30毫升食盐10克葱3节姜2块八角2颗花椒15克老抽15毫升茴香15克孜然10克辣椒粉10克
1羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片,和料包,调酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮30分钟
2蜂蜜加清水拌匀,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度
3将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层蜂蜜水,再撒一层孜然,和一层辣椒粉,放入烤箱中层,烤10分钟
孜然风味烤羊腿
羊腿4只水15毫升蜂蜜30毫升食盐10克葱3节姜2块八角2颗花椒15克老抽15毫升茴香15克孜然10克辣椒粉10克
1羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片,和料包,调酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮30分钟
2蜂蜜加清水拌匀,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度
3将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层蜂蜜水,再撒一层孜然,和一层辣椒粉,放入烤箱中层,烤10分钟