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花蛤炖羊肉汤

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:冬天最适合进补了,反正穿的厚,吃的多长胖了也看不出来,可以说是穿的多。怕冷的人们可以多吃些牛羊肉来御寒,效果很好的,今日推荐花蛤炖...

图解羊肉各部位该怎么吃

孜然风味烤羊腿

羊腿4只水15毫升蜂蜜30毫升食盐10克葱3节姜2块八角2颗花椒15克老抽15毫升茴香15克孜然10克辣椒粉10克

1羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片,和料包,调酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮30分钟

2蜂蜜加清水拌匀,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度

3将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层蜂蜜水,再撒一层孜然,和一层辣椒粉,放入烤箱中层,烤10分钟

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