葱爆羊肉
大葱1根洋葱1个羊肉片500克姜3片蒜1瓣料酒10毫升生抽10毫升蚝油15毫升淀粉10克
1蒜瓣葱白切片,洋葱切丝,羊肉片解冻,放料酒蚝油生抽淀粉腌制20分钟
2热锅放油,羊肉片炒至变色盛出
3锅重新入油,加姜蒜大葱和洋葱
4将羊肉倒入,与葱姜翻炒均匀
葱爆羊肉
大葱1根洋葱1个羊肉片500克姜3片蒜1瓣料酒10毫升生抽10毫升蚝油15毫升淀粉10克
1蒜瓣葱白切片,洋葱切丝,羊肉片解冻,放料酒蚝油生抽淀粉腌制20分钟
2热锅放油,羊肉片炒至变色盛出
3锅重新入油,加姜蒜大葱和洋葱
4将羊肉倒入,与葱姜翻炒均匀