啤酒烧牛腩先准备好材料
1牛腩切块状，500克。
2胡萝卜 50克
洋葱 30克
生姜 1小块
大蒜 4小瓣
食用油 30克
酱油 3小匙
啤酒 1瓶
胡椒粉 1小匙
番茄酱 2小匙
精盐 1小匙
白糖 1小匙
味精或鸡粉 少许
3牛腩用沸水焯后捞出，放入凉水中洗去浮沫待用;
4往锅内倒油，烧热后放入姜片蒜洋葱块翻炒，再加入番茄酱牛腩酱油白糖啤酒，烧开后放入胡萝卜胡椒粉精盐味精。
5材料放入锅里，啤酒煮开了，就可以转入砂锅里。，用小火炖1小时左右，你也可以试一下牛腩是否炖的够软了，然后再出锅。
成品
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