原料牛腩一斤，西红柿三个
附料葱姜蒜白糖食盐味精
做法
1 将牛腩肉切成大小适中的块，锅中放水大火烧开，放入牛肉，继续用大火，等到水开始滚了，将牛肉捞出用水冲去浮沫，要冲洗干净;
2 将高压锅洗净，烧开水，然后将牛肉姜片蒜瓣盐放入锅，水要完全盖过锅内的东西，用大火煮，高压锅放气3-4次后小火煮大约20分钟;等待的同时，将西红柿去皮切块。
3 炒锅加油，烧热后放入葱花，下西红柿糖少量翻炒大概两分钟，然后起锅倒入牛肉锅中，继续煮，直到牛肉可以吃为止。
酱烧牛腩
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:牛腩富含高蛋白，筋肉多，油少，炖的又烂又软的牛腩汁水丰厚，味道醇正悠长。冬季来一锅热乎乎的牛腩煲，热乎又有滋味，筋肉筋道，牛肉软嫩，给你...
自制的西红柿炖牛腩
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