香辣素牛肉
主料水面筋1000克
调料芝麻盐酱油辣椒油姜汁花椒香油料酒植物油红曲各适量
做法
1先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实;
2冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用;
3芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉;
4花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水;
5火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用;
6另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升食盐酱油姜汁花椒水，煨至料坯回软入味收汁;
7再放芝麻粉红椒油熘料酒香油出锅即成。
水面筋烧肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:今天用到的面筋，确切说应该叫水面筋因为还一种面筋，圆圆的像鸡蛋般大小，中间是空的，叫油面筋，它的代表菜耳熟能详，我一说您包管知道...
打印
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
蓝莓土豆泥
酸辣萝卜脆