茶香嫩姜炒仔鸭
食材净鸭肉嫩姜胡椒粉红辣椒葱花蒜片料酒酱油盐鸡精醋湿淀粉植物油
做法
1)净鸭肉抹刀切成片。嫩姜去皮切成片。红辣椒切成片。
2)鸭片用盐料酒，湿淀粉拌匀上浆。
3)炒锅内加茶油烧热下入姜片，葱花，蒜片炒出香味，下入红椒片，鸭肉片，酱油，鸡精，醋和余下的料酒，精盐炒匀，用余下的湿淀粉勾芡，撒上糊椒粉，出锅装盘即成。
茶香嫩姜炒仔鸭
卤全鸭
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:今天推荐的家常卤鸭不仅色泽艳丽，味道鲜美，也是我们这里过年上桌率很高的菜肴。除了卤鸭还有啤酒鸭，做法差不多，只是调味料有所不一样...
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