蜜汁烤鸭
食材鸭肉500g生抽适量盐适量老抽适量蜂蜜适量凉开水适量砂糖适量姜适量
做法
1)准备材料。
2)蜂蜜一勺，生抽1勺，生抽3勺，白糖，盐姜混合在一起拌匀，均匀抹在鸭子上。
3)腌制5小时以上，不是翻拌一下。
4)腌制好放在烤架上风干水分。
5)蜂蜜水比例2:1调匀。
6)均匀刷在鸭子上。
蜜汁烤鸭
7)烤箱预热220度上下火，鸭腿处包上锡纸。防止烤糊。
8)放入烤箱中层，220度50分钟，烤盆要铺上锡纸接油。
9)烤的过程中，烤15分钟左右，拿出来刷一次蜂蜜水。最后要把锡纸去掉裸烤一下鸭腿根部即可~
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