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冬菇焖鸡块

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料: 鸡1个,香菇10来朵,姜2-3片,蒜2 瓣,蚝油2大匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,玉米油1大匙,花雕酒半碗。 做法:1. 香菇用水泡发,洗干净。2....

冬菇焖鸡块

材料 鸡1个,香菇10来朵,姜2-3片,蒜2 瓣,蚝油2大匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,玉米油1大匙,花雕酒半碗。

做法

1. 香菇用水泡发,洗干净。2. 把香菇对半切开。

3. 鸡洗干净,去皮,剁块。

4. 姜去皮切片,蒜去皮。

冬菇焖鸡块

5. 热油锅,把姜蒜爆香。

6. 把鸡块放入,煎炒至鸡块变色。

7. 放入香菇炒匀。

8. 倒入蚝油,生抽,老抽,花雕酒和糖烧开。

冬菇焖鸡块

9. 转中小火烧20分钟至鸡肉熟透即可。

冬菇焖鸡块

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