7不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
肉末粉丝拌黄瓜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:炎热夏季怎能没有凉拌菜的相伴，今日来到肉末粉丝拌黄瓜吧，肉末有肉的香味，又不会太油腻，粉丝清爽可口，黄瓜凉爽，整道菜色味俱佳，香气逼人...
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