不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
黄瓜拌粉丝
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:黄瓜拌粉丝，清凉爽口，香飘十里，炎热的夏季来一盘这样的凉拌菜，感觉真好，吃下去凉飕飕的感觉，勾起食欲，而黄瓜又能减肥，不怕吃胖，多好。...
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