泡椒拌猪耳
猪耳具有健脾胃的功效,适用于气血虚损,身体瘦弱者食用,这道泡椒拌猪耳吃到嘴里又柔韧又脆,味道鲜香不腻。在世界杯期间,可以配上啤酒,是一顿不错的夜宵。
食材:
主料: 猪耳1只 泡菜100g 泡菜水60g
辅料: 香芹适量 葱适量 生姜适量 花椒适量
步骤:
1.卤好的猪耳备好
2.取耳尖,耳中部分切成条
3.泡菜,泡菜水,香芹,小葱备好
4.泡萝卜切片,泡椒切小段,香芹葱切段
5.姜切片,花椒粒备好
猪耳具有健脾胃的功效,适用于气血虚损,身体瘦弱者食用,这道泡椒拌猪耳吃到嘴里又柔韧又脆,味道鲜香不腻。在世界杯期间,可以配上啤酒,是一顿不错的夜宵。
食材:
主料: 猪耳1只 泡菜100g 泡菜水60g
辅料: 香芹适量 葱适量 生姜适量 花椒适量
步骤:
1.卤好的猪耳备好
2.取耳尖,耳中部分切成条
3.泡菜,泡菜水,香芹,小葱备好
4.泡萝卜切片,泡椒切小段,香芹葱切段
5.姜切片,花椒粒备好