六未炒熟的四季豆
未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。
专家建议，食用四季豆一定要把全部豆煮熟焖透。食用新鲜猫儿豆前，则要先连角皮煮熟，剥去有毛的表皮，再将角皮内角质化的一层内皮除去，连籽一齐放在冷水内浸泡3昼夜，每日换水两次；干猫儿豆更需浸泡5至8昼夜。这样处理后才能煮熟食用。
红油耳丝
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:世界杯四年才一次，这次的来临更加沸沸腾腾，熬夜在所难免，这个时候就需要准备点小夜宵。这道红油耳丝，味道爽口，麻辣适中，喜欢吃辣的人们...
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