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凉拌白玉菇

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:白玉菇250克副料:黄瓜、胡萝卜调料:盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽凉拌白玉菇的做法:1、白玉茹洗净备用;2、锅中烧水,水中...

凉拌白玉菇

主料白玉菇250克

副料黄瓜胡萝卜

调料盐红油糖鱼露香油陈醋生抽

凉拌白玉菇的做法

1白玉茹洗净备用;

2锅中烧水,水中加少许盐,水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟后取出放入凉水中过凉;

凉拌白玉菇

3黄瓜胡萝卜切丝备用;

4将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出;

5将白玉菇沥干水后放入一容器中;

6将黄瓜丝胡萝卜丝也一同放入容器中;

7依据个人口味依次放入盐红油糖鱼露香油陈醋生抽;

8充分搅拌后装盘即可。

凉拌白玉菇

小贴士

1焯烫白玉菇时时间不易太久,时间过久容易影响口感;

2调料要依个人口味适量填加。

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