材料
黄瓜350克,蒜头2瓣
调味料
盐1小勺,白糖1/2小勺,米醋2小勺,牛肉酱3小勺,酱油1小勺
做法
1蒜头拍扁,去衣,剁成蒜蓉;
2黄瓜清洗干净,撒上盐,用双手握住黄瓜搓擦两遍,冲洗干净;
3整根黄瓜用刀背拍裂;
4切成小段;
5装入大碗,用凉开水泡洗一下,沥干水分;
6加入盐;
7加入米醋;
8加入白糖拌匀;
9热锅冷油,小火爆香蒜蓉;
10加入牛肉酱,翻炒均匀;
11加入酱油,小火煮开;
7把煮开的酱汁淋入黄瓜中;放冰箱冷藏1小时后取出食用;
材料
黄瓜350克,蒜头2瓣
调味料
盐1小勺,白糖1/2小勺,米醋2小勺,牛肉酱3小勺,酱油1小勺
做法
1蒜头拍扁,去衣,剁成蒜蓉;
2黄瓜清洗干净,撒上盐,用双手握住黄瓜搓擦两遍,冲洗干净;
3整根黄瓜用刀背拍裂;
4切成小段;
5装入大碗,用凉开水泡洗一下,沥干水分;
6加入盐;
7加入米醋;
8加入白糖拌匀;
9热锅冷油,小火爆香蒜蓉;
10加入牛肉酱,翻炒均匀;
11加入酱油,小火煮开;
7把煮开的酱汁淋入黄瓜中;放冰箱冷藏1小时后取出食用;