材料鱼胶生姜
调料味极鲜酱油米醋鸡精胡椒粉芝麻油
做法
1鱼胶已经剪好了
2用水浸泡24个小时
3放电高压锅里加水，放入生姜片，选择蹄筋档就可以不用管它了。
4压制完成，这时鱼胶全化了，只剩一点残渣，将鱼胶液倒入滤网滤掉残渣
5干净的鱼胶液放入冰箱冷藏一个小时左右即结冻
6将鱼胶冻脱模切成条
7装入盘子
8酱油米醋鸡精胡椒粉芝麻油配成调料，淋在上面即可食用
鱼胶冻
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：鱼胶、生姜调料：味极鲜酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油做法：1、鱼胶已经剪好了2、用水浸泡24个小时3、放电高压锅里加水，放入...
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