材料茄子一根酱油3匙，醋2匙 盐1小匙，蒜泥2粒 糖几滴 油辣子2匙
5 碗中倒入酱油，然后放入盐和糖，用汤匙搅拌至糖和盐融化
6 倒入醋，拌匀后加入蒜泥，凉开水，调匀，试一下味道，味道酸中带甜，咸鲜相宜
7 步骤6中的味道调好以后，加入2汤匙油辣子，油里必须带着辣椒粉和花椒，麻辣又过瘾，不过不喜辣的可以省略此步骤
8 把调好的酱汁倒入放凉的茄子中即可享用
酸辣拌茄子
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：茄子一根酱油3匙，醋2匙 盐1小匙，蒜泥2粒 糖几滴 油辣子2匙（油辣子做法参照之前博文【蒜泥白肉】凉开水2-3汤匙 葱花少许做法：1 茄...
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