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凉拌香椿

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:香椿150克做法:1 将香椿清洗干净;2 烧开一锅水,下如香椿,焯熟香椿;3 捞出香椿,沥干水分,装入碗中;4 撒入适量的细盐,淋入适量的米醋、...

材料香椿150克

做法

1 将香椿清洗干净;

2 烧开一锅水,下如香椿,焯熟香椿;

3 捞出香椿,沥干水分,装入碗中;

4 撒入适量的细盐,淋入适量的米醋芝麻油,拌匀即可食用;

5 或者可以直接选择调味汁,我这里用的是柠檬酱油沙拉汁+芝麻油,味道很好。

小贴士

1 香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食;

2 香椿含亚硝酸盐,所以必须焯水后再食用;

3 一般人群适用,请适量食用。

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