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咸鸭蛋拌豆腐

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:嫩豆腐 咸鸭蛋调料:辣油 麻油 葱做法:1.豆腐划刀后倒在碗里;2.咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎;3.把咸鸭蛋倒入豆腐里;4.加入两勺左右的辣...

还有一种新腌法,腌得也很好

1将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份;

2一个碗倒入白酒,一个碗放盐;

3将鸭蛋在酒碗里泡一下捞出,放入盐碗中滚上一层盐,放入袋中;

4将所有鸭蛋全部做好都放入袋中,然后扎紧袋口,在外面再套一层袋扎紧;

5放到阳光下晒2个小时然后放到阴凉处30天后就可以吃了。

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