原料肥牛片半斤洋葱1只红柿子椒1只黄瓜1根香菜1小束泰国绿柠檬1粒香茅1根花生碎1小把
鱼露1汤匙糖小半勺，凉开水1汤匙
做法
1将所有蔬菜切成宽0.5cm的细丝放进色拉盆中备用。将香茅较根茎切碎，和所有调料凉开水拌匀。挤进柠檬汁，腌10分钟至出味。
2将香茅切剩的杆叶小火煮5分钟至出味，需加盖以免香味过多挥发，锅内加少许盐，将肥牛片倒进去涮1分钟至全熟。
3将涮熟的肥牛片放进温开水里漂去表面油脂，捞出控干水份，倒入蔬菜盆中，再将调料汁倒入，撒入花生碎拌匀即可。
泰式凉拌牛肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：肥牛片半斤、洋葱1只、红柿子椒1只、黄瓜1根、香菜1小束、泰国绿柠檬1粒、香茅1根、花生碎1小把鱼露1汤匙、糖小半勺，凉开水1...
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