糯米烧卖
食材糯米1杯广式腊肠2根猪肉馅150g辅料水发香菇2朵香葱2根姜末少量中筋面粉0.75杯水适量面适量盐适量生抽适量老抽适量味精适量胡椒粉适量
做法
1)前一天把糯米用水泡上,泡好的糯米上笼蒸40分钟。包馅,整形。
5)用手握着烧卖,整成山堆形,不用收紧口,可以让人看到这是有内涵的烧卖。
6)整好形的烧卖再上火蒸30分钟就完成了。

糯米烧卖
糯米烧卖
食材糯米1杯广式腊肠2根猪肉馅150g辅料水发香菇2朵香葱2根姜末少量中筋面粉0.75杯水适量面适量盐适量生抽适量老抽适量味精适量胡椒粉适量
做法
1)前一天把糯米用水泡上,泡好的糯米上笼蒸40分钟。包馅,整形。
5)用手握着烧卖,整成山堆形,不用收紧口,可以让人看到这是有内涵的烧卖。
6)整好形的烧卖再上火蒸30分钟就完成了。

糯米烧卖
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