烧卖的吃法绝非是糯米馅这一种,可尝试肉馅,三鲜馅,腊肠馅,鲜美多汁,大火蒸十分钟至晶莹剔透,一口咬下去那汤汁就淌了下来。每天没没时间做早餐的童鞋,可以提前做好,大火蒸10分钟即可开吃,下面就给大家介绍几款烧卖的新鲜吃法。
花朵烧卖
食材糯米500g火腿丁适量肉丁适量胡萝卜丁适量玉米粒适量豌豆适量蚝油适量盐适量油适量
做法
1)糯米先用没过糯米一寸的水浸泡两三小时,等糯米把水分吸干泡涨,基本就是这样再稍稍倒掉一点点水就可以加入其他材料了。
2)加了火腿丁,肉丁,胡萝卜丁,玉米粒和豌豆加蚝油,盐,一点油拌匀,上屉铺平蒸半小时或四十分钟至熟。
3)将皮手捻出花边的。
花朵烧卖
4)用虎口把烧卖的腰收收紧,另一只手拇指沾水把糯米往下压紧。看糯米盆旁边放了碗水,手指沾水防糯米粘手。
5)包好后隔水蒸十五分钟左右就好。