蒜爆鱿鱼
原料鱿鱼500克大蒜200克盐4克味精2克干辣椒20个料酒5克油孜然3克小葱5克香菜5克
做法
1.鱿鱼纵向剖开，去掉内脏，清洗干净，随意切大块，沥干水分，入开水中焯一下，变色马上捞出，用凉水冲凉，沥干水分；大蒜去皮洗净，擦干。
2.起油锅，油温时下入蒜瓣中火煸炒，至蒜瓣金黄出香，下入干红辣椒和孜然粒爆香。
4.起锅前撒上小葱和香菜段即可。
蒜爆鱿鱼
夏吃大蒜好处多 大蒜美食食谱大全
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:大蒜是我们烹饪当中不可或缺的配料，虽然有些人不太喜欢大蒜的辛辣味道，但是大蒜有着很好的抗菌消炎作用，在各种细菌滋生的夏季，多吃些...
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