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30分钟做出营养晚餐之美味一锅出

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:30分钟做营养晚餐,北方人喜欢吃炖菜,透着北方人的豪迈,也显出北方人过日子不那么精细:无论什么,扔锅里一起炖个把小时,省事又方便。不过...

   素咖喱

   主料番茄2个,西兰花1/2个,洋葱1/2只,土豆

   调料番茄酱2勺,方便咖喱卤块1/2盒

   步骤

   1.番茄切块,西兰花洗净掰成小朵,土豆去皮切小丁,洋葱切碎,西兰花洗净择成小朵。

   2.锅内倒少许油,油温后,放入洋葱炒香。

   3.把其中约2/3的番茄块先倒入锅中炒软,然后放入土豆块,并加少许水,以中小火炖,期间需要翻炒几次,以免糊锅。

   4.以小火把土豆炖软,且番茄成酱状后,把西兰花放入锅中,用小火炖几分钟至煮熟,如果此时觉得汤汁有点少,可适量加水或牛奶。

   5.西兰花煮熟后,倒入番茄沙司或番茄酱增色提味。

30分钟做出营养晚餐之美味一锅出 素咖喱

   6.放入方便咖喱卤块后即关火,用铲子慢慢搅拌咖喱卤块,使其融化,然后再打开火,放入剩下的番茄块,以小火把咖喱卤煮至冒小泡时,关火即食。

   不吃肉的时候,炖一锅蔬菜也不错。多选一些蔬菜,用肉汤来炖,或者索性用些浓郁的调料酱,比如咖喱来炖,也是营养丰富又很下饭的。

  

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