【第八个月食谱】
妊娠第八个月的准妈妈,在饮食安排上应采取小量多餐的方式进行。应以优质蛋白质无机盐和维生素多的食品为主。特别应摄取足够的钙,在食入含钙高的食物时,应摄入维生素D,维生素D可以促进钙的吸收。在使用药用维生素D制剂时,不要过量,以免中毒。含维生素D多的食品有动物的肝脏鱼肝油禽蛋等。
在妊娠的前7个月里,胎儿吸收了准妈妈体内的许多营养,准妈妈体内的各种营养素可以说都处在最低点。
举例食谱糖醋徘骨
原料子排250克,油750克,酱油酒白糖盐。醋面粉淀粉等各适量。
做法
1.将排骨斩块,酒盐湿淀粉面粉等拌匀待用,余作料倒在碗中,加水50克调成汁待用。
2.油锅烧至六成热,将排骨一块块放下炸2分钟,捞出,等油锅热至九成再炸1分钟,捞出,油倒出。
3.锅内留少量油,将糖醋汁倒下,汁浓倒入排骨翻炒几下即成。
荷包鲫鱼
原料鲫鱼350克,精肉2oo克,油100克,葱姜少许,酱油料酒糖味精少许。
做法
1.鲫鱼从背脊开刀,挖去内脏,洗净,在身上刮几刀。
2.将精肉切成细末,加盐味精拌匀,塞入鲫鱼背上刀口处。
3.片刻后将鱼下油锅,两面煎煮,放入料酒酱油糖汤水。
4.加盖烧20分钟,启盖后加味精,淋少量油起锅。