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贵族的优雅——英国甜品

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:ldquo;当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。rdquo;这是一首英国民谣的歌词,简单一句话道出了下午茶之于英国的重要。  当那...

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  海的女儿翻糖蛋糕

  翻糖蛋糕是源自于英国的一种艺术蛋糕,由英国王室最先实现,7080年代只有在王室的婚礼上才能见到,因此它也被视为贵族的象征。现在它是西方人极为喜爱的蛋糕装饰手法,它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰。

  翻糖可以让你做出来的蛋糕就像装饰品一般精致又华丽,充分表现了个性与艺术的完美结合,但这类蛋糕制作工艺复杂,需要较高的艺术审美能力和动手实践能力,在家里制作会有一些难度,所以想要尝试的童鞋可以先用简易的纸杯蛋糕练练手哦,培养了手感再向这座艺术高峰发起冲击吧!

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