肉蛋三文鱼寿司
寿司,是一道老少皆宜的菜肴,吃起来软糯可口,闻起来有股特别的香味,这款肉蛋三文鱼寿司,有肉有蛋有鱼,营养丰富,口味清淡,特别适合郊游的时候食用。
主料
米饭一小碗紫菜一张三文鱼80克鸡蛋一个牛油果一个紫薯半个肉松10克
调料
寿司醋15ml盐少许香油少许沙拉酱20克鱼子酱一汤勺淀粉一汤勺植物油适量
做法
1紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用;
2鸡蛋加水加淀粉拌匀;锅内烧热油,紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可;
3牛油果剥皮后切成条,
4剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼;