8.将菠菜细末均匀撒在蛋液豆浆混合液的表面，薄薄一层即可，不要加太多，否则没有层次感
9.将保鲜膜覆盖住容器，防止在蒸的过程中空气进入，豆腐会产生气泡
10.隔水蒸25到30分钟，具体要看量，可以用筷子试一下是否全部凝固，等完全凝固后，翡翠鸡蛋豆腐就做好了，因为垫了保鲜膜，很容易脱模
11.再切成自己喜欢的形状
翡翠鸡蛋豆腐
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:大厨最高的境界，想必就是用最普通，最简单的食材烹饪一桌美味，这道翡翠鸡蛋豆腐采用鸡蛋、黄豆等简单的食材，烹饪出色香味俱全的菜肴。...
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