原料
豆腐皮猪肉馅葱姜蒜料酒生抽盐胡椒粉淀粉鸡粉红油
做法
1姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽料酒胡椒粉鸡粉调味,顺一个方向搅匀。
2分次添加少许清水,继续顺一个方向搅打上劲。
3豆腐皮提前用温水泡发,用剪刀裁成小正方形。
4肉馅捏成长条状,摆在豆腐皮中央。
5先将豆腐皮的一角向上折起,水平方向的两个角也分别对折。
原料
豆腐皮猪肉馅葱姜蒜料酒生抽盐胡椒粉淀粉鸡粉红油
做法
1姜剁碎,加入肉馅中,少许生抽料酒胡椒粉鸡粉调味,顺一个方向搅匀。
2分次添加少许清水,继续顺一个方向搅打上劲。
3豆腐皮提前用温水泡发,用剪刀裁成小正方形。
4肉馅捏成长条状,摆在豆腐皮中央。
5先将豆腐皮的一角向上折起,水平方向的两个角也分别对折。