罗锅大白菜
做法
1选材很关键剥去白菜的老帮，外表发软的就属于老帮。去掉菜帮二侧的菜叶不要，只取硬帮
2将白菜帮码齐，菜刀与白菜纤维的方向垂直，即顶刀切。再粗的纤维，也变的很短了，白菜也就变嫩了，形状类似罗锅哈
3将肉丝放入容器中，加入盐;料酒;抓匀后加入少许油备用，姜;红椒切丝，香菜切段。>>>七种治病验方 教你怎么吃大白菜才健康
4锅中放油，爆香姜丝;红椒丝，放入肉丝炒至变色
烹入料酒，然后放入白菜丝，调入盐;鸡精;胡椒粉，大火炒熟，然后放入香菜;烹入醋，淋入香油即可。
醋溜白菜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:上班族没有太多的时间去做菜肴，但可以挑选一些快手菜，保证营养又简单方便，这道醋溜白菜就是一道快手菜，一点儿白菜，一点儿肉，再放点辣椒...
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