幸福小贴士
1鱼身上有两条腥线去除掉后，经这样处理的鲤鱼，烧好后味道鲜美，就会没有腥味。
2煮鱼的汤里加入葱姜和适量盐会去掉鱼的腥味提高鲜度。
3煮鱼的汤开锅后一定要转小火，盖上锅盖，这样煮出来的鱼肉鲜嫩不柴。
4先交调味料汁，再放葱姜丝等，最后泼热油的三部不能搞乱，这样出来的鱼才会滋味鲜美。
最后说一点，鲤鱼再好也还是有些人是不易食用的，如患有恶性肿瘤淋巴结核红斑性狼疮支气管哮喘小儿痄腮血栓闭塞性脉管炎痈疽疗疮荨麻疹皮肤湿疹等疾病之人均忌食。同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者也应慎食。
油泼鲤鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:在各个地区，水煮鱼的做法各不相同，不同的鱼类也有它特殊的营养。今天分享一道油泼鲤鱼，色香味俱全，芳香四溢，香气逼人。...
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