鱼尾和鱼骨鱼尾营养和鱼身的肉差不多。鱼骨确实有补钙的效果，但是一般人们吃得很少，鲨鱼的鱼骨可做成鱼骨粉。
鱼唇多以鲟鱼鲨鱼鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分为胶原蛋白。虽属海味八珍之一，其实没多少营养。
鱼眼维生素B1和DHA的含量略高，由于鱼眼小，营养价值不大。
油泼鲤鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:在各个地区，水煮鱼的做法各不相同，不同的鱼类也有它特殊的营养。今天分享一道油泼鲤鱼，色香味俱全，芳香四溢，香气逼人。...
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