过程
1.鲈鱼剔骨后切厚片，午餐肉，香菇和口蘑分别切片。
2.将鱼头和鱼骨摆在盘里。
3.将香菇片，鱼片，口蘑片和午餐肉片依次摆放在鱼骨上。
4.再放上姜片和葱段。
5.放入微波炉，开启蒸汽微波程序10分钟。
6.蒸好的鱼端出，将上面的姜片和葱段拣去不用。
7.在鱼上放上葱丝和红椒丝，淋上蒸鱼豉油和适量的盐。
8.另起一锅倒油烧至7成热，将热油淋在鱼上就可以了。
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