4.调整心情
研究发现，香蕉里面含有丰富的色胺酸和维生素B6，进入人体后，可以使人的大脑生成一种基色氨，促使人的心情改变，使人兴奋，减轻或消除人的低沉抑郁的情绪。
5.补充热量
香蕉含大量的碳水化合物，属于高热量的水果，并容易短时间内吸收，这也是很多运动员在比赛中为补充能量首选香蕉和巧克力的原因。
6.改善免疫功能
经科学研究表明，香蕉越熟它的免疫活性越高，抗癌效果越好，食用它能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻击癌细胞的物质“TNF”。
7.软化角质，补充皮肤的矿物质
香蕉皮中含有可以抑制真菌和细菌生长繁殖的蕉皮素，各种由癣引起的皮肤瘙痒症状，用香蕉皮涂一涂，即可减轻症状，冬季皮肤干燥龟裂，用香蕉果肉涂三五次即愈。对于爱美的美眉们，可以将香蕉捣碎将面部及身体洗净后做面膜或体膜。敷20分钟后，用加少量水的牛奶将香蕉面膜体膜洗净，皮肤立刻变得细嫩光滑。
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