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黑芝麻馅烧饼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:面团原料面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐2克。油酥面粉100克、油45克左右。馅黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右表面...

黑芝麻馅烧饼

面团原料

面粉250克水125克酵母2.5克白糖5克盐2克。

油酥

面粉100克油45克左右。

黑芝麻60克白糖60克油40克左右

表面糖水

白糖10克,水5克,放微波炉转至糖融化即可。

表面装饰白芝麻少许

份量

十个

做法

1面团原料混合均匀,发酵至两倍大揉圆,

2油酥材料混合均匀备用,

3将发酵面团包入油酥,

4包好收口,

黑芝麻馅烧饼

5然后擀成长方形,

6两边向中间折起。

7再擀成长方形,

8然后从一边卷起,

黑芝麻馅烧饼

9卷好后,捏紧,将面团拉长,

10分成10份,

11馅料中材料混合均匀,

12取一个小剂子,直接用捏口处按平,

黑芝麻馅烧饼

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