主料牛尾 洋葱 圆白菜 土豆 胡萝卜西红柿面粉
辅料料酒 姜 番茄沙司 牛肉粉盐
做法
牛尾先用热水加姜片和料酒焯过，捞出放在开水里，仍然加入姜片和料酒炖一个半小时后再加入盐，先下入切成滚刀块的土豆和胡萝卜煮10分钟，再下入洋葱和西红柿，加入番茄沙司开锅十分钟后加入牛肉粉即可。同时微火炒油酥，焦黄时捞出平铺抹在面皮上，横竖卷成卷，擀开，放在平锅上两面各煎2分钟，香酥可口的酥油饼就出锅了
1关键点
焯牛尾时加姜和料酒去腥
用鸭油炒更酥
酥油饼牛尾蔬菜汤
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：牛尾 洋葱 圆白菜 土豆 胡萝卜西红柿面粉辅料：料酒 姜 番茄沙司 牛肉粉盐做法： 牛尾先用热水加姜片和料酒焯过，捞出放在开水...
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