14香肠切小丁。
15西芹切丁。
16洋葱切丁。
17平底锅烧热，倒油。
18放入洋葱，煸炒。
19倒入香肠丁，煸炒。
20倒入少许水或者是糯米酒。
21入西芹丁。
22煸炒至熟，关火即可。
小贴士
1面要软，温水和面，加速发酵，发酵粉适量的多一点。
2中间抹油，可以使其层次分明，但是油不要过多，否则容易导致饼不易成型。
3小火慢焙，厚底平底锅，小火，慢慢煎，这样的过程也有发酵的过程，饼会相对松软很多。
4中间夹心馅料，可以根据个人喜好，根据现有材料而定，没必要拘泥。
肉夹饼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：（7个小饼的量，大约适合2-3人食用）面团：温水150克，发酵粉2-3克，面粉250克夹馅：香肠2根（约200克），西芹一棵（约100克），洋葱半个（约50克），白糯米酒...
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